De ses agiles ailes, la dinde survole l’Alsace. Armée de fourchettes pêle-mêle, elle décrit sans menace.
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L’Auberge du Château à Wangenbourg

Posted by dindee in Restaurants autour de Strasbourg
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Endroit particulièrement charmant à moins d’une heure de Strasbourg.

Située au pied du massif du Schneeberg, cette région est appelée la Suisse d’Alsace.

Après une ballade au très romantique château, on y a trouvé une cuisine simple, traditionelle et familiale de très bonne qualité. Personnel sympathique et clientèle locale.

En entrée : un consommé et ses quenelles digne de ma grand-mère ! Toute mon enfance m’est revenue dans le goût de ces merveilleuses quenelles tendres.

consommé et ses quenelles

En plat principal : un pot au feu excellent, couronné d’une ribambelle de petites salades ( betteraves, carottes, concombres, céleri…)

os à moelle généreux.

pot-au-feu

En dessert, 2 boules de glaces, assez moyennes.

Menus de 10 € à 31 € en semaine.

Ce jour là, un dimanche, menu avec entrée, plat, dessert à 27 €

note: 7/10

35 rue du Gal de Gaulle

67710 Wangenbourg-Engenthal


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