De ses agiles ailes, la dinde survole l’Alsace. Armée de fourchettes pêle-mêle, elle décrit sans menace.
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Restaurant Basho An im Tsubaki à Freiburg

Posted by dindee in Autour du Monde | Restaurants autour de Colmar | Restaurants cuisines du monde
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Si vous passez à Freiburg, en Allemagne, non loin de Colmar, ne manquez pas d’aller déjeuner dans ce restaurant japonais.
L’endroit est très agréable, beaucoup d’espace, bien décoré, personnel très sympathique. Les produits sont de qualité, et pour ma part, il s’agit d’un des meilleurs restos japonais que j’ai pu connaître dans cette gamme de prix.
Le menu « Hana » est excellent.
Petite entrée en matière avec une salade d’algues et une autre de tofu

salade d'algues et de tofu

Puis suit un plateau de sushi et maki. Ce jour là, parmi d’autres, un très bon sushi à la coquille St Jacques

sushi et maki

Ensuite, du poulet mariné et une petite salade, accompagné d’une soupe miso, de petits légumes salés et d’un bol de riz.

poulet, riz et soupe miso

Un très bon thé vert est gratuit et à volonté.

thé vert

Rien à redire.

menu Anna: 24,5 €
note: 8,5/10

Colombi-passage
AM Predigertor 1
79098 Freiburg


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