De ses agiles ailes, la dinde survole l’Alsace. Armée de fourchettes pêle-mêle, elle décrit sans menace.
Restaurants à strasbourg et environs
Header image

Un midi à Colmar, au bord de l’eau de « la petite Venise ». Nous nous sommes rendus au restaurant à l’Echevin attenant à l’Hôtel le Maréchal.
Cadre très romantique. La terrasse et la salle intérieure sont situées au bord de la Lauch, rivière qui traverse Colmar.

Vue de la terrasse

Nous avons pris deux menus terroirs à 34 €.

Pour commencer, une mise en bouche: saumon et sa compotée de céleri et soupe melon

Mise en bouche

Puis en entrée vint un très beau presskopf de truite et anguille fumée sauce raifort

Presskopf de truite et anguille fumée

Suivi d’un pigeonneau farci au foie gras et samossa de petits pois et tranche de foie gras

pigeonneau farci au foie gras

Et pour finir, en dessert, des fraises pochées sur abricots et sorbet citron.

Fraises pochées sur abricots et sorbet citron

Le tout accompagné d’un verre de Pinot Noir de chez Ginglinger et d’un verre de Pinot Gris Bernhard 2009.

Pas de fausses notes, cadre très agréable et romantique. Très bon rapport qualité prix pour le menu du déjeuner.

Menu terroir: 34 €

Pinot noir: 7 €

Pinot gris: 6 €

note: 7,5

4-6, place des six Montagnes Noires
68000 Colmar


Agrandir le plan

Au coeur de la vieille ville de Colmar, l’atelier du peintre est un restaurant très agréable, sobre et chic. La décoration y est moderne mais chaleureuse et le service est professionnel tout en étant décontracté.
Petite terrasse donnant dans la rue Schongauer. Le restaurant a reçu 1 étoile au Michelin 2011.
Menu déjeuner à 23 €, comprenant entrée, plat et dessert.
A notre arrivée, une petite mise en bouche: encornets marinés, sablés au parmesan et tapenade, et gaspacho au de lait de coco.

mises en bouche

Puis, en entrée, un gaspacho de petits pois et foie gras avec un oeuf poché et une émulsion amande

gaspacho de petits pois

puis en plat principal, un filet de canard rôti sur une étuvée de choux au lard accompagné d’un chutney d’abricots, avec un jus au vin de Xérès.

filet de canard rôti

En dessert, une panacotta vanille, cerises et pastèque au jus de framboise surmonté d’un sorbet jasmin.

Panacotta

Ma voisine de table prit l’autre dessert proposé au menu:
Le vacherin chocolat, glace nougatine et sauce café.

vacherin chocolat

Cuisine élégante, inventive, fine et harmonieuse, riche en arômes, produits frais et tout en légèreté.

Excellent rapport qualité-prix.

Pour le déjeuner, mieux vaut arriver autour de midi, car à 13h il y a beaucoup de monde, et le service est un peu lent.

Menu déjeuner à 18 € les deux plats ou 23 €  les 3 plats.

note: 8/10

1, rue Schongauer
68000 Colmar


Agrandir le plan

Déjeuner dans ce très joli restaurant à Colmar situé à côté de la collégiale Saint-Martin en plein coeur du centre historique. Dans une vieille bâtisse très bien restaurée et décorée avec goût, la brasserie « Côté Cour » communique avec la boulangerie « Côté Four » qui propose des en-cas et sandwiches. Le lieu est agréable et le service très professionnel. Belle terrasse côté restaurant.
Nous avons pris le menu du jour à 19 € qui comprend entrée, plat et dessert.
En entrée, un salpicon de melon, roquette et basilic accompagné de jambon de Parme

salpicon de melon, roquette, jambon et pesto

En plat principal, un gigot d’agneau à la crème à l’ail accompagné de poivrons et aubergines confites et ses pommes de terre

gigot d'agneau

Très bonne cuisson de la viande, légumes croquants et savoureux. La crème aurait gagné à être un peu plus aillée.

Mon voisin de table prit les Bouchées à la Reine et ses nouilles ( ou frites ici sur demande) façon Marlenheim

Bouchées à la Reine

Très réussies et ainsi honorable disciple du restaurant le Cerf à Marlenheim.

En dessert, une tarte à la rhubarbe meringuée très bonne, juste sucrée comme il faut.

tarte à la rhubarbe meringuée

Et une mousse au chocolat et sa dacquoise, également très bonne.

mousse au chocolat

Menu sans faute et très bon rapport qualité prix.

Menu 19 €: entrée, plat et dessert

Bouchées à la Reine à la carte à 24,50 €

note: 8/10

place de la cathédrale

68000 Colmar


Agrandir le plan