De ses agiles ailes, la dinde survole l’Alsace. Armée de fourchettes pêle-mêle, elle décrit sans menace.
Restaurants à strasbourg et environs
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Un samedi midi non loin de Molsheim, nous avons pris un menu du jour au restaurant « Au canal » à Ergersheim.
En entrée, une recette italienne, un vitello tonnato, autrement dit un rôti de veau froid avec une sauce au thon et aux câpres.

vitello tonnato

Puis, pour suivre, une escalope de poulet en sauce accompagnée d’un flan de légumes et de frites.

poulet et flan de légumes

Bon rapport qualité-prix.Sympathique restaurant familial sur deux étages.

Petit raté concernant la mâche crissante de sable accompagnant mon entrée mais la Maison ne nous a pas comptabilisé le plat.

Poulet très bon, petite réserve esthétique concernant le pot de flan aux légumes qui flotte dans la sauce du plat.

note: 6,5/10

menu du jour: entrée + plat : 11,90€

35, rue Principale
67120 Ergersheim

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Retour à la Vieille Tour pour dîner, un samedi soir.
En entrée, une assiette de merveilleuse cochonnaille (le nom précis m’échappe) accompagnée de ses cornichons, câpres et  petits poivrons confits faits maisons. Excellents cornichons.

assiette de cochonnaille

Puis, la recette du boudin noir d’Orbey c’est-à-dire mélangé à de la pomme de terre accompagné d’une salade d’endives.

Boudin noir d'Orbey et salade d'endives

Pour finir, une dame blanche faite de glace vanille turbinée minute et de son chocolat chaud

dame blanche

et de petits babas au rhum servi avec la même glace.

petits babas aux rhum et glace vanille minute

Bilan des courses, toujours aussi frais, savoureux. Cette version du boudin est un peu sèche pour moi mais très intéressante.

Le tout fut accompagné d’un très bon vin du mois, domaine Bellavista, Côtes du Roussillon en 2010

Domaine Bellavista, 2010

note: 8/10

boudin noir aux pommes de terre, salade d’endives: 17 €

dame blanche avec glace vanille turbinée minute: 13 €

vin: domaine Bellavista, Côtes du Roussillon 2010: 29 €

 
1, rue Adolphe Seyboth
67000 Strasbourg


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Dîner à la corde à linge en passant du côté de la Petite France. Ce restaurant-brasserie a été complètement redécoré. Ensemble très agréable, esprit vintage, vieux objets un peu partout.
Nous avons pris un cheeseburger accompagné de ses missele ( petites pommes de terre type grenaille) et d’une salade verte.

cheeseburger

Le tout était relativement insipide. Pas mauvais, loin de là, mais sans vraie saveur.
Nous avons accompagné notre plat d’un verre de côte du Rhône, moyen.
Bref, cette adresse pourrait être bien si leur cuisine respirait un peu plus le panache, l’envie de faire plaisir au client. Ajouter des herbes aromatiques, du goût à la petite sauce blanche, rendre l’assiette joyeuse et un peu plus fraîche!

A relever, la terrasse sur la place qui doit être agréable en été.
Bilan : ni bon, ni mauvais. Allez, pas mal rapport qualité prix.

cheeseburger: 12,50 €
verre de vin: entre 3,50 et 5 €
note: 5,5/10

2, place Benjamin Zix
67000 Strasbourg


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Si vous passez à Freiburg, en Allemagne, non loin de Colmar, ne manquez pas d’aller déjeuner dans ce restaurant japonais.
L’endroit est très agréable, beaucoup d’espace, bien décoré, personnel très sympathique. Les produits sont de qualité, et pour ma part, il s’agit d’un des meilleurs restos japonais que j’ai pu connaître dans cette gamme de prix.
Le menu « Hana » est excellent.
Petite entrée en matière avec une salade d’algues et une autre de tofu

salade d'algues et de tofu

Puis suit un plateau de sushi et maki. Ce jour là, parmi d’autres, un très bon sushi à la coquille St Jacques

sushi et maki

Ensuite, du poulet mariné et une petite salade, accompagné d’une soupe miso, de petits légumes salés et d’un bol de riz.

poulet, riz et soupe miso

Un très bon thé vert est gratuit et à volonté.

thé vert

Rien à redire.

menu Anna: 24,5 €
note: 8,5/10

Colombi-passage
AM Predigertor 1
79098 Freiburg


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