De ses agiles ailes, la dinde survole l’Alsace. Armée de fourchettes pêle-mêle, elle décrit sans menace.
Restaurants à strasbourg et environs
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Brasserie dans le style parisien, le Roi et son Fou est un endroit calme et agréable doté d’une grande terrasse plein sud qui donne sur une petite place. A l’intérieur, banquettes en cuir rouge, cuivres et ardoises avec menu du jour.
Très agréable pour un café le matin, surtout les jours de puces le mercredi et le samedi ( situées rue du Vieil Hôpital et place de la grande boucherie juste à côté)
Nous avons testé le cheeseburger à midi.
On peut choisir la cuisson de la viande, contrairement au Diable bleu/Soulmeat. Bonne petite salade folle en accompagnement, avec des potatoes maisons. Pain un peu sec.

cheeseburger

Service très bien, rapide même pendant le coup de feu, souriant.

cheeseburger: 12,90 €

note: 7/10

37, rue du Vieil Hôpital
67000 Strasbourg


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J’avais entendu parler d’un burger béni des dieux, celui du Soul Meat, ex diable bleu! Mon Dieu mais quelle déception!

Pour commencer, ici, pas de choix de cuisson. On peut choisir le poids du steak mais pas sa façon…

Le burger arrive entouré de frites trop foncées et molles. Le tout est accompagné d’une sauce barbecue fumée industrielle. La viande en question, noire, imbibe de sa couleur et de son goût cramé la feuille de salade sur laquelle elle repose. Retour de mon assiette en cuisine. Le nouveau burger fut dans le même état. Bun sur-moyen, rondelle de tomate froide, tranche de fromage industrielle pas fondue.

Je pense que les steaks hachés sont précuits à l’avance, puis juste réchauffés (et cramés au passage) avant d’arriver dans l’assiette!

Amateurs de bons burgers passez votre chemin!

 

Note: 2/10

De 9 à 11€ selon le poids du steak

1 Rue Saint Guillaume
67000 Strasbourg

 


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